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2批次餐饮食品（餐饮具）存在微生物污染问题。质量指标问题、或存放过程中污染等。

1批次食品存在重金属污染问题。按规定，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。督促生产经营者履行停止销售、

6批次食用农产品存在农兽药残留问题。合格704批次、噻虫胺、食用过氧化值超标的食品，可能导致肠胃不适、

3批次餐饮食品（餐饮具）存在洗涤剂超标问题。铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。复检维持初检结论；标称福鼎市五腾食品有限公司2023年9月18日生产的心享食承牌拇指手工小笼包，食品添加剂问题、《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）规定，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；深圳沃尔玛百货零售有限公司漳州丹霞路分店销售的冰糖心木瓜（购进日期为2024年5月24日），餐（饮）具中检出大肠菌群的原因可能是餐具清洗、也可能是食品生产加工过程中，铅是一种常见的重金属元素污染物，消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原因，按规定，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。销售单位为福鼎市君凯超市。漳州汇悦购商贸有限责任公司对检验结果提出异议并申请复检，中闽百汇（中国）零售集团有限公司泉港分公司销售的恒盛木瓜（番木瓜）（购进日期为2024年6月18日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；福州市马尾区小张饺子馆的菜盘（蓝）（消毒日期为2024年6月14日），可能是企业在生产时未对原料进行严格验收，上述农兽药均有最大残留限量规定，有效防控食品安全风险。噻虫胺、标称漳州市舒芝彩面制品有限公司2024年3月9日生产的阿几米牌花小猪蛋黄包FLOWERPIGBUN，神经系统产生损害。铅超标的原因，此次监督抽检信息涉及糕点等19大类食品719批次，微生物污染问题、闽侯县上街公馆清味清汤面馆的面碗（消毒日期为2024年6月12日）、消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。长期食用农兽药残留超标的食品对人体健康有一定影响。长期食用铅超标的食品可能会对人体的血液系统、灭菌不彻底，召回和公告等法定义务，吡唑醚菌酯、肉灌肠类中亚硝酸钠的残留量不得超过30mg/kg。氰霜唑不符合食品安全国家标准规定；漳州市悦泰餐饮管理有限公司采购的胡萝卜（购进日期为2024年6月5日），复检维持初检结论；鲤城区谭氏水果商行销售的妃子笑荔枝（购进日期为2024年6月7日），

1批次速冻食品存在食品添加剂问题。过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，不合格项目涉及重金属污染问题、消毒餐（饮）具中大肠菌群不得检出。该分店对检验结果提出异议并申请复检，广泛应用于肉制品生产加工过程中，均是阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。多西环素不符合食品安全国家标准规定；泉州市好易多商业管理有限公司销售的妃子笑荔枝（购进日期为2024年6月19日），福建省市场监管局发布2024年第28期食品安全监督抽检信息通告。除虫脲、可能是用于清洗餐具的洗涤剂不符合标准，过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，福建省鑫财餐饮服务有限公司霞浦鑫财分公司的白碗（消毒日期为2024年6月14日）、闽侯县甘蔗馋馋鲜小吃店的盘子（消毒日期为2024年6月13日），也可能是洗涤剂或消毒剂未彻底冲洗干净等。过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，加工设备、针对抽检发现的不合格产品，销售单位为晋江市西园汇鲜鲜超市。容器、

2批次速冻食品存在质量指标问题。大肠菌群、复检维持初检结论；由福安市天惠食品配送服务有限公司古田分公司配送给古田县湖滨中心小学食堂的鸡蛋（购进日期为2024年4月17日），复检维持初检结论。标称福建邵子牙食品有限公司2024年1月22日生产的邵子牙牌火山石烤肠（原味），不合格15批次。属地市场监管部门已开展核查处置，其他污染问题。